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摘自2011年11月4日《合肥晚报》A10版
○被查获的工业盐
昨晚9点，龙岗开发区一处民房门口，突然来了一群“不速之客”，引得周边住户都伸头探望。原来市盐务部分在此查获了一个工业盐冒充食盐的窝点，现场查获35吨工业盐。据了解，有些工业盐已经卖出去，还被人制成咸菜卖到了食堂。
民房里潜伏35吨工业盐
昨晚9点多，记者追随市盐务局执法人员赶到位于龙岗开发区的王小郢。经过一个加油站，走过一截小路，就看到了一排民房，而肥东人郭某存下班业盐的货仓就隐藏在这里。记者看到这间“货仓”是一间没有装修，呈狭长形的屋子。屋内靠墙堆满了大袋装的工业盐。包装袋上清楚地用英文标识：PRINTING AND DYEING AUXILIARY（印染助剂），EATING PROHIBITED（禁止食用）字样。执法人员告诉记者，这些全部是工业盐，共计35吨。
这么大批量的工业盐，从哪弄来的？据郭某称，他是从江苏一家化工有限公司买过来的。郭某购进的价格是440元每吨，此后他以700-750元每吨的价格卖出。而如果按市民在市场上购置一袋500克的小包装食盐需2元算，一吨盐的市场价在2300多元每吨。见到有利可图，郭某不吝以身试法，违法贩盐。
3个月挖出私盐市井
市盐务局盐政科姜科长昨晚告诉记者，发明这个窝点可费了执法人员不少时间，“今年8月，我们的执法人员在市场检查时获知，周谷堆市场里有人倒卖大包装工业盐用作食品加工。”获知线索后，从9月下旬开始，市盐务局组织执法人员连续数天在交易所在蹲守，开端掌握了肥东人郭某在龙岗四周贩运倒卖工业盐作为食用盐销售的违法事实。经过连续的跟踪、追查，10月30日夜，终于锁定了郭某存放私盐的窝点。
11月2日晚，合肥市盐务局及肥西、长丰盐务局的盐政执法人员决定联合行动。当晚7点左右，盐政人员看到一辆小轿车和一辆面包车接上头，两车上的人先做了交换后才朝藏盐的民房驶去。有两人到民房里装了10袋盐到面包车上，面包车主正付钱时，执法人员将现场交易的郭某、牛某及洪某3人就地抓获。现场在面包车上缴获1000斤工业盐，随后，执法人员又到上述郭某的窝点里查获违法购进的大宗工业盐。
千余斤工业盐腌了小菜
记者了解到，购置工业盐的洪某是在周谷堆市场里做调味品、咸菜的批发户。这已经是他第二次从郭某处买盐。今年7月，洪某从郭某处购置过10袋共1000斤食盐，并昧着良心制成咸菜，销售给了一些单位及企业食堂。
洪某自称是郭某上门推销，他才获知了这一不法购盐途径。然而，他受低价的诱惑，使用这些工业盐腌菜，却给用户造成了极大的健康隐患。盐务部分事情人员提醒市民，年底正是各家各户腌咸菜岑岭期，为了身体健康，腌菜用盐一定要从正规途径购置。
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工业盐的危害
工业盐除不含碘以外，最大危害在于含有超量的亚硝酸盐。一般人只要0.2克到0.5克的亚硝酸盐，就会引起中毒，摄入3克就可致人死亡。过量摄入亚硝酸盐中毒后体现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部迫切感、呼吸困难，皮肤黏膜明显绀紫；严重情况下，血压下降、昏厥、死亡。
不可是直接食用会引发中毒，用工业盐腌制食品甚至是鸭蛋都会引发中毒。用工业盐腌菜后，亚硝酸盐混淆在咸菜里，吃了虽中毒不明显，但潜伏期长，亚硝酸盐是致癌物，恒久食用对健康威胁较大。
方吉斌 邱青青 文/图
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