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近期 ，全国多个省市泛起了一款深井岩盐（加碘） ，当加热或手搓后 ，会散发出浓烈的臭脚味 ，令人不适。
颍州晚报记者从市盐务局获悉：今年以来 ，我市也泛起了这种“脚臭盐”。目前 ，市盐务部分已经发明30余吨 ，其中已勒令退市近30吨 ，其余封存。
全国多地泛起“脚臭盐”
近期 ，蒙城县盐务局多次在市场上查获河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的宇鹰牌400克小包装深井岩盐 ，用手搓之后会散发出刺鼻的脚臭味 ，查获的食盐经江苏省盐业质量监督监测站及国家轻工业井矿盐质量监督检测中心依据GB/T5461–2016《食用盐》标准进行检测 ，检验结果有异味 ，检验结论为缺乏格食用盐。
与此同时 ，全国多地也被曝泛起了这种“脚臭盐” ，主要涉及河南省三家生产企业（平顶山神鹰盐业有限责任公司、中盐皓龙盐化有限公司、中盐舞阳盐化有限公司）。
对此 ，河南省盐务局5月2日回复：据中科院、郑州大学等科研机构剖析 ，异味是由隐藏在岩盐矿床中少少量的丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等短链脂肪酸形成 ，虽含量极微（8～30ppm）但仍然使消费者爆发不悦的臭味感；但因这些有机物身分组成特点 ，以及它们含量卑微 ，不会对人体造成伤害。
经过河南省盐产品质量监督检验中心检测对样品的感官、白度、粒度 ，硫酸根、氯化钠、水分、水不溶物、碘强化剂、砷、铅、总汞、镉、钡、亚铁氰化钾全部四个样品理化指标、卫生指标均抵达及格 ，两个样品感官指标的异味缺乏格。河南省有关部分的应对步伐是 ，对三家生产企业的食盐生产许可证、批发许可证、工商许可证（协工商部分）进行暂扣 ，暂停一切食盐生产、经营运动 ，对三家企业经过技术革新后 ，需要国家权威检测单位查证去除异味工艺有效运转产品及格后方可开展食盐生产经营业务。
我市已发明30余吨“脚臭盐”
近30吨被勒令退市 ，其余封存
近期 ，颍州晚报记者走访市内各大超市 ，并未发明有以上三家公司生产的“脚臭盐”。“这种盐主要泛起在一些县市区的乡镇 ，尤其是离河南较近的地方。”市盐务局盐政科的相关卖力人介绍。
年初 ，颍上县盐务局稽察人员在对颍上县盐业市场进行检查时 ，发明某商贸公司新进了河南平顶山神鹰盐业有限责任公司出品的“宇鹰”食盐近30吨 ，遂对其进行拆封化验。
“没想到 ，一翻开封装 ，一股异味就直冲了上来。”有关人士介绍 ，其时现场许多围观的市民闻了说是“有一股脚臭味。”《食用盐国家标准》里 ，食用盐的感官指标是：白色 ，味咸 ，无异味 ，无明显的与盐无关的外来异物。凭据该标准 ，判定这批食盐感官缺乏格。
不过 ，当初无法找到相关检验部分对这批盐化验 ，由于没有报告单 ，再加上查到这批盐时 ，这批盐正准备卸货 ，未进行销售 ，盐务稽察人员并未对这批盐进行封存 ，而是勒令经销商将这批盐退市。经销商主动允许退市 ，不再经营。事后 ，经盐务稽察人员进行市场检查 ，确认这批盐并未在颍上市场泛起。
随后 ，在全国多地泛起“脚臭盐”后 ，加上又有检测机构对这类盐品提供了化验结果 ，凭据全省统一安排 ，我市对市场上的“脚臭盐”进行排查。其中 ，临泉县发明并挂号封存了1吨；界首市发明封存314公斤；阜阳市区发明并封存1吨。目前 ，市各级盐务部分仍在阜阳市场上排查这种“脚臭盐”。
发明“脚臭盐”可举报
据市盐务局盐政科的相关卖力人介绍 ，目前市场上泛起的“脚臭盐” ，由于其感官指标缺乏格 ，他们已经要求全市各地 ，通常有这种“脚臭盐”的必须下架。恒久食用这种食盐是否有害 ，由于其内部所含物质较为庞大 ，目前还欠好说。
如何区分这种“脚臭盐”？第一 ，可以先看其包装 ，如果生产企业为上述三家企业 ，暂时不要购置食用；其次可以翻开一点加温或用手搓一下 ，散发出“脚臭味”的也不要购置。
市民食用定心盐 ，应该到超市、商场或者有经营证件的铺面选购。如果发明“脚臭盐” ，可拨打电话2220515举报。
如何鉴别真假盐?
1、看包装：假盐的包装袋质地较次 ，但颜色比较鲜艳。
2、看封边：真盐封边比较正规 ，两头封边宽度相等;假盐袋子上的锯齿棱角明白 ，切割比较明显 ，盐袋子往往会一端长出一些。
3、看盐质：真盐比较洁净 ，白度高 ，且无杂质。而假盐的白度较差 ，有杂质 ，在分量上 ，假盐一般达不到标准。
4、化学要领：一般来说 ，真盐的身分中含有碘。假盐中没有碘 ，用淀粉溶液测试 ，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以区分。如果有颜色的变革了 ，这就说明它是及格的加碘食盐。(在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒食盐 ，切面变蓝是加碘食盐 ，不然是假冒品。)
5、看防伪标识：真碘盐袋子上的标识都工工致整地贴在同一个位置 ，而假碘盐袋子上的标识粘贴得明显不规范。
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