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《新安晚报》：烹调场合禁放亚硝酸盐

宣布时间：2008/8/8 16:32:13    |     文章来源：     |     阅读次数： 次

摘自2008年8月8日《新安晚报》第9版

本报讯记者昨天获悉 ，省卫生厅要求严禁在烹调场合内安排和使用亚硝酸盐及来历不明、标签不清的盐类物质 ，以防误食误用。

　　省卫生厅要求 ，餐饮单位卖力人是预防亚硝酸盐食物中毒和包管食品卫生宁静第一责任人 ，严禁其在烹调场合内安排和使用亚硝酸盐及来历不明、标签不清的盐类物质。同时 ，各级卫生执法机构要严肃查处不按划定索证及未建立台账等行为 ，对发明擅自购置、存放、使用的亚硝酸盐及其他工业用盐和来历不明的盐类物质依法进行处理。对违法违规使用亚硝酸盐及使用来历不明、标签不清的盐类物质造成食物中毒事件的 ，从严从重予以查处。（本报记者陈哲）

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