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摘自2008年5月16日《皖东晨刊》3版
晨刊讯衣服沾上油污，用溶有盐的碱水洗涤，能洗得很洁净；在厨房水槽下水管中按期倒入浓盐水，可避免发臭和油污聚集并坚持清洁……昨日是我国第十五个“碘缺乏病防治日”，我市盐务部分和疾病预防控制中心配合举办的盐文化宣传运动吸引了众多市民关注，不少市民都称，没想到平时使用的食盐在生活中有如此多的妙用。而据疾病预防控制中心专家介绍，我市目前仍属缺碘地区，享受健康生活，市民仍需坚持食用碘盐。
市疾病预防控制中心专家介绍，碘是人体所必须的一种元素，若增补量缺乏会导致碘缺乏病，主要体现为甲状腺肿大，俗称“粗脖子”病。预防碘缺乏病，需要恒久适量补碘。而人体需要的碘主要来源于食物，吃加碘食盐是目前人们增补碘的最好方法。正凡人每天食用5-15克左右碘盐就满足了人体对碘的生理需求。
“这些工业用盐、劣质盐我们普通市民怎么区分呢？”在宣传运动中，市民最为体贴此类问题。市盐务局事情人员介绍，市民除了应到正规超市等购置碘盐外，购置时可注意检察；假冒碘盐的包装没有防伪标记或防伪标记模糊，包装的色泽也与正品有所区别；食盐价格为国家制定，零售价格大多标注在包装上。
据介绍，2007年我市共查获种种涉盐案件336件，查获种种盐产品71.496吨。市盐务部分介绍，现在市场上已保存有工业盐冒充食盐等行为，我市盐务部分已增强了攻击力度，他们还将从源头上增强对工业用盐单位治理。事情人员提醒，市民如发明市场上保存假盐、私盐等，可拨打3056714向盐务部分举报。
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