《食品宁静法》（2015年修订版）节选
第五十三条 食品经营者采购食品 ，应当检验供货者的许可证和食品出厂检验及格证或者其他及格证明（以下称及格证明文件） 。
食品经营企业应当建立食品进货检验纪录制度 ，如实纪录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地点、联系方法等内容 ，并生存相关凭证 。纪录和凭证生存期限应当切合本法第五十条第二款的划定 。（五十条第二款：食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货检验纪录制度 ，如实纪录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地点、联系方法等内容 ，并生存相关凭证 。纪录和凭证生存期限不得少于产品保质期满后六个月 ；没有明确保质期的 ，生存期限不得少于二年 。）
实行统一配送经营方法的食品经营企业 ，可以由企业总部统一检验供货者的许可证和食品及格证明文件 ，进行食品进货检验纪录 。
从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售纪录制度 ，如实纪录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地点、联系方法等内容 ，并生存相关凭证 。纪录和凭证生存期限应当切合本法第五十条第二款的划定 。
第六十一条 集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者 ，应当依法审查入场食品经营者的许可证 ，明确其食品宁静治理责任 ，按期对其经营情况和条件进行检查 ，发明其有违反本规则定行为的 ，应当实时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督治理部分 。
第六十二条 网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名挂号 ，明确其食品宁静治理责任 ；依法应当取得许可证的 ，还应当审查其许可证 。
网络食品交易第三方平台提供者发明入网食品经营者有违反本规则定行为的 ，应当实时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督治理部分 ；发明严重违法行为的 ，应当立即停止提供网络交易平台效劳 。
第一百二十六条 违反本规则定 ，有下列情形之一的 ，由县级以上人民政府食品药品监督治理部分责令纠正 ，给予警告 ；拒不纠正的 ，处五千元以上五万元以下�？� ；情节严重的 ，责令停产停业 ，直至吊销许可证：
（一）食品、食品添加剂生产者未按划定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验 ；
（二）食品生产经营企业未按划定建立食品宁静治理制度 ，或者未按划定配备或者培训、考核食品宁静治理人员 ；
� 。ㄈ┦称贰⑹称诽砑蛹辽呓跏蔽醇煅樾砜芍ず拖喙刂っ魑募� ，或者未按划定建立并遵守进货检验纪录、出厂检验纪录和销售纪录制度 ；
第一百三十条 违反本规则定 ，集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品 ，或者未履行检查、报告等义务的 ，由县级以上人民政府食品药品监督治理部分责令纠正 ，没收违法所得 ，并处五万元以上二十万元以下�？� ；造成严重结果的 ，责令停业 ，直至由原发证部分吊销许可证 ；使消费者的正当权益受到损害的 ，应当与食品经营者担负连带责任 。
食用农产品批发市场违反本法第六十四条划定的 ，依照前款划定担卖力任 。
第一百三十一条 违反本规则定 ，网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名挂号、审查许可证 ，或者未履行报告、停止提供网络交易平台效劳等义务的 ，由县级以上人民政府食品药品监督治理部分责令纠正 ，没收违法所得 ，并处五万元以上二十万元以下�？� ；造成严重结果的 ，责令停业 ，直至由原发证部分吊销许可证 ；使消费者的正当权益受到损害的 ，应当与食品经营者担负连带责任 。
消费者通过网络食品交易第三方平台购置食品 ，其正当权益受到损害的 ，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿 。网络食品交易第三方平台提供者不可提供入网食品经营者的真实名称、地点和有效联系方法的 ，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿 。网络食品交易第三方平台提供者赔偿后 ，有权向入网食品经营者或者食品生产者追偿 。网络食品交易第三方平台提供者作出更有利于消费者允许的 ，应当履行其允许 。
《食品宁静法实施条例》节选
第二十四条 食品生产经营企业应当依照食品宁静法第三十六条第二款、第三十七条第一款、第三十九条第二款的划定建立进货检验纪录制度、食品出厂检验纪录制度 ，如实纪录执法划定纪录的事项 ，或者保存载有相关信息的进货或者销售票据 。纪录、票据的生存期限不得少于2年 。
第二十九条 从事食品批发业务的经营企业销售食品 ，应当如实纪录批发食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方法、销售日期等内容 ，或者保存载有相关信息的销售票据 。纪录、票据的生存期限不得少于2年 。
第五十七条 有下列情形之一的 ，依照食品宁静法第八十七条的划定给予处分：（食品宁静法已修订 ，对应的87条已经修订 ，接近126条）
(一)食品生产企业未依照本条例第二十六条划定建立、执行食品宁静治理制度的;
(二)食品生产企业未依照本条例第二十七条划定制定、实施生产历程控制要求 ，或者食品生产历程中有不切合控制要求的情形未依照划定接纳整改步伐的;
(三)食品生产企业未依照本条例第二十八条划定纪录食品生产历程的宁静治理情况并生存相关纪录的;
(四)从事食品批发业务的经营企业未依照本条例第二十九条划定纪录、生存销售信息或者保存销售票据的;
(五)餐饮效劳提供企业未依照本条例第三十二条第一款划定按期维护、清洗、校验设施、设备的;
(六)餐饮效劳提供者未依照本条例第三十二条第二款划定对餐具、饮具进行清洗、消毒 ，或者使用未经清洗和消毒的餐具、饮具的 。